Knuspern Bock auf Innereien

Wussten Sie, dass Sie zu einer Bestellung von einem Kilo Larynx bei Meemo’s in Chale immer eine Portion Innereien gratis bekommen? Gut, es ist eher eine Kinderportion, aber einem geschenkten Gaul …

Mayssa und Laszlo jedenfalls wussten nichts von ihrem Glück, als sie für ihre Mutter zweieinhalb Kilo der regionalen Spezialität orderten. Sie wunderten sich stark über die zusätzliche kleine Menge „Intestino“, wie sie der nordneapolitanische Verkäufer Matteo immer scherzhaft zu nennen pflegte. Die „Interieurs“, wie man in Südfrankreich eventuell dazu sagte, waren ausgesprochen lecker und rochen auch so angenehm nach Sangria.

Laszlo erinnerte sich bei dem Duft plötzlich daran, dass er als kleiner Bub schon einmal mit seiner Mutter die Einkilogrenze überschritten und sich dann den wesentlich kleineren Wanst mit ebenjener Köstlichkeit vollgestopft hatte.

Kindheitserinnerungen sind doch wirklich wunderbar.